Аскер Кадербечевич Евтых – адыгейский писатель. Стихи, написанные в годы Великой Отечественной войны, и послевоенные повести о жизни фронтовиков наглядно передают его личный опыт и незабываемую боль от потерь, с которыми ему пришлось столкнулась в тяжелое военное время. Герой-орденоносец Аскер Евтых в своих военных стихотворениях отражал героизм, храбрость и стойкость людей, сражавшихся на фронтах бок о бок рядом с ним. Подвигу Героя Советского Союза, своему земляку Дауту Нехаю он посвятил стихи «Любимый сын народа», напоминающие лироэпическую балладу. В нем ярко воспроизведены боевые подвиги батальона, которым командовал Даут Нехай. В послевоенные годы писатель Аскер Евтых не оставляет военной темы. Он создает повести о жизни фронтовиков, только что вернувшихся с войны и помнящих её тяготы. «Превосходная должность» (1948), «Аул Псыбэ» (1950), «Солнце над нами», «У нас в ауле» (1953) - вот некоторые из тех произведений, в которых выдающий адыгский писатель возвращается к теме войны, описывая активную деятельность фронтовиков в послевоенной жизни аулов и деревень, их трудовом героизме и небывалом энтузиазме, проявленном в восстановлении народного хозяйства разрушенной страны.

Александр Сергеевич Зацепин — один из известнейших композиторов, на протяжении многих десятилетий активно работающий в жанре киномузыки, песни, мюзикла. К 100-летию выдающего советского и российского композитора Александра Зацепина в Новоракитинском филиале состоялсямузыкальный этюд «Незабываемые песни Александра Зацепина».

Берт Измайлович Гуртуев балкарский поэт. Сын своего времени, солдат Победы, он жил и творил в ладу с эпохой, посвятив всё своё творчество труду и созиданию, ратной доблести и героике Великой Отечественной войны. Политрук стрелковой роты, инструктор-преподаватель пулемётно-миномётного училища, Берт Гуртуев был награждён тремя боевыми орденами и тринадцатью медалями. В 1944 году, несмотря на боевые заслуги, писатель был депортирован вместе со своим народом в Среднюю Азию. По возвращении на родину и до выхода на пенсию в 1958 году Берт Измайлович работал в аппарате Союза писателей КБР, являлся редактором альманаха «Дружба» и главным литературным консультантом творческого союза. Перу Б. Гуртуева принадлежат и первые балкарские эпические произведения. Повести «Бекир», «Адильгерий», «У развилки дорог», широко популярный роман «Новый талисман», книги «Чаша дружбы», «Белый голубь», уникальное издание «Книга миниатюр». Также, он был одним из самых лирических поэтов-песенников. Его стихи, положенные на музыку, по сей день пользуются большой популярностью.

Денис Гордеев (Чувашия) хорошо известен в республике как прозаик, поэт, публицист, журналист. Его основные издания - «Акман ыраш», «Куккуклa сехет», «Карaк туйe», «Чи вaрaм кун» и другие. В 80-ые годы прошлого века после выхода сборника повестей и рассказов «Тӗрленӗ кӗпе» (Вышитая рубашка) и «Чи вӑрӑм кун» (Самый длинный день) он вошел в число ярких чувашских прозаиков.

Тансулпан Хизбулловна Гарипова (башк. Ғарипова Таңсулпан Хизбулла ҡыҙы; род. 22 сентября 1947, Кусеево, Башкирская АССР) — прозаик, драматург, народный писатель Республики Башкортостан (2018), лауреат государственной премии имени Салавата Юлаева (2006), заслуженный работник культуры Башкортостана (1994), кавалер ордена Салавата Юлаева (2024).

Автор пьесы, поставленной на театральной сцене в Республике Башкортостан. - «Летом камень» (2002). Автор сценария художественного фильма «Седьмое лето сюмбель» (реж. Б. Т. Юсупов, киностудия «Башкортостан»), получившего премии «Сталкер» (2002; Москва), на международных кинофестивалях в странах СНГ и Балтии «Киношок» (2004; Анапа), «Золотой Мөнбәр» мусульманского кино (2005; Казанский и др.). Член Союза писателей Республики Башкортостан (1986).

Кухня ДОНСКИХ КАЗАКОВ. Историки до сих пор спорят, как появились казаки. Одни считают, что группа сформировалась в степях между Доном и Днестром в середине ХVI века из беглых крестьян. Другие, что это отдельный национальный этнос. Согласно третьей версии, казак-это хазар или половец принявший христианство. В состав общности вошли не только русские и украинцы, но и степные кочевники, сибиряки, представители Средней Азии и Северного Кавказа. Казачья кухня, как казачья песня: раздольная, яркая, разнообразная. Среди традиционных донских блюд особенно выделяется выпечка.